Montes Tinto Classic Series Cabernet Sauvignon 2017 750ml

FICHA TÉCNICA 

• Denominación de Origen: Valle de Colchagua, Chile 
• Selección de vid: Cabernet-Sauvignon Clones 169 y 46C. 
• Color: Con su habitual color rojo rubí. 
• Aroma: Este Cabernet Sauvignon muestra con mucha fuerza su ADN de Colchagua, con potentes notas de frutos rojos maduros, cerezas en almíbar, casis, y toques de confitura. Sus 12 meses en contacto con roble francés le confieren complejidad, con claras notas lácticas, de nuez moscada y rico tostado. Como buen Cabernet deja entrever suaves notas de tabaco muy bien entrelazadas con su carácter frutal. 
• Boca: Se presenta bien balanceado, con taninos redondos, de buena estructura general, con un largo y elegante final, para lo cual ha sido muy importante el uso de diversas técnicas de fermentación, como el sombrero sumergido, con lo que podemos trabajar de manera muy suave la extracción de color y de taninos. 
• Envase: Botella 750ml 
• Categoría: Vinos 
• Productor: Montes Alpha 
• Tipo: Tinto 
• Variedad: Cabernet Sauvignon  
• Alcohol: 14,3 
• Variedades de Uva: Cabernet-Sauvignon 85% Merlot 15%  
• Envejecimiento: 45% del vino es mantenido por 8 meses en roble Francés de primer uso.

SUGERENCIAS 

• Recomendaciones de guarda: Puede ser disfrutado de inmediato o bien guardarse por al menos seis años. 
• Maridajes: Muy recomendado con plateada con papas fritas, filete a lo pobre, paella valenciana, cannelloni y lasaña. 

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